La meilleure baguette de France 2016 vient de Brest

C’est officiel depuis le mercredi 25 mai 2016. La meilleure baguette de France vient de Bretagne et plus précisément de Brest (Finistère). Elle est l’œuvre de Ludovic Beaumont, patron de La Fournée, boulangerie située au 68 rue Jean-Jaurès à Brest, relate Côté Brest.

Le boulanger a participé du lundi 23 au mercredi 25 mai 2016, sur le parvis de la Cathédrale Notre-Dame-de-Paris, à la finale de la troisième édition du concours de la meilleure baguette de tradition française. Il y a décroché le premier prix.

Croissants et galettes également récompensés

Une nouvelle récompense qui s’ajoute à de précédentes distinctions. En 2014 et 2015, Ludovic Beaumont a remporté le concours du meilleur croissant du Finistère ainsi que le prix de meilleure galette des rois sur ces mêmes années. En 2014, il était reconnu pour sa meilleure baguette de tradition française, catégorie ouvrier.



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